Retete noi

Mancare mexicana de fasole neagra cu orez negru

Mancare mexicana de fasole neagra cu orez negru
Info
  • 1344 Vizualizari
  • 35 min
  • 4-6 Portii
  • Usor
Ingrediente

Mancare mexicana de fasole neagra cu orez negru

Pasul 1. Curata si toaca prazul. Telina si ardeiul se taie cubulete.

Pasul 2. Pune legumele la calit. Adauga cimbrul (curatat de pe tulpina) si caleste totul 10 minute la foc mediu.

Pasul 3. Adauga apa fiarta si pasta/baza de legume.

Pasul 4. Scurge fasolea de lichidul din conserva, o poti si clati cu apa. Adauga fasolea si orezul in vasul de pe foc. Lasa totul sa fiarba pentru 25 minute la foc mediu.

Pasul 5. Optional, poti adauga smantana de caju (obtinuta din 25 g caju si apa) si 2-3 linguri de drojdie inactiva. Amesteca totul bine, pune capacul si opreste focul.

Se poate servi ca fel principal sau garnitura. Decoreaza cu parmezan sau fasii de sfecla rosie si praz. 

Mancare mexicana de fasole neagra cu orez negru
Mancare mexicana de fasole neagra cu orez negru